準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
23分鐘雞腿菇肉片有其獨特的味道,因為雞腿加上菇肉其實是比較不常見的搭配,許多人如果對這個菇肉搭配食材感興趣的話,相信這道雞腿菇肉片是你不錯的選擇。因為它獨特的搭配可能會有不同的口味,有可能會發現新的驚喜,讓你有想不到的收穫也說不定呢!
主料
雞腿 :
100 香菇 :
200 輔料
洋蔥 :
半個料酒 :
3生抽 :
2 具體步驟
1杏鮑菇、大蒜洗淨備用;
2 切片備用;
3 瘦肉洗淨切片,加地瓜粉抓勻備用;
4 起鍋熱油,炒香瘦肉;
5 倒入杏鮑菇一同翻炒;
6 滴入幾滴生抽、料酒和少許的清水,蓋上蓋子燜煮一會;
7 撒入大蒜葉,調入調料,翻炒均勻即可出鍋。