主料
雞腿菇 :200g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備好食材雖然雞腿菇味道鮮美我還是加了少量的海米提鮮
2.海米洗淨浸泡
3.肉切片,把肥肉跟瘦肉分開來,瘦肉加適量鹽、生抽、料酒醃製10分鐘
4.雞腿菇洗淨切片
5.鍋熱少許油先把肥肉下鍋炸出油
6.把醃製好的瘦肉下鍋炒香
7.浸泡好的海米下鍋翻炒
8.接著下雞腿菇效果翻炒
9.倒入少量浸泡海米的水炒至雞腿菇熟透
10.下適量鹽調味,撒上蔥花即可食用
雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。