準備時間:
無 烹飪時間:
15分鐘主料
雞腿菇 :
300 黃瓜 :
一根 輔料
生抽 :
1湯勺植物油 :
適量雞精 :
少許 大蒜 :
3瓣炒菜香 :
少許鹽 :
適量 具體步驟
1. 雞腿菇處理好後洗淨,切2釐米的薄片,鍋中添水燒開,把雞腿菇放入沸水中焯3分鐘後撈出。黃瓜洗淨切菱形塊備用。
2. 熱鍋中倒適量植物油,待油溫5成熱時,放入蒜末炒香。
3. 炒出蒜香後放入雞腿菇翻炒,倒入生抽、炒菜香翻炒兩分鐘。
4. 放入黃瓜片大火翻炒5分鐘,(如覺得太乾可新增少許水)加入鹽、雞精出鍋即可。