![清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 ：
200 豬瘦肉 ：
50 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量 大蔥 ：
適量油 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
![清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.香菇洗淨，去根，切成條狀，
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2.瘦肉切片，蔥姜切末，
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3.肉片中加入適量料酒和澱粉抓勻，
![清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第5張]( "清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中倒油，中火加熱，下肉片翻炒，
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5.炒至肉片變色時，下入蔥薑末炒香，
![清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第7張]( "清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.下入香菇翻炒，加入1小勺白糖翻炒均勻，
![清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第8張]( "清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入適量水，還有醬油，
![清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第9張]( "清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.大火燉煮5分鐘，
![清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第10張]( "清淡的香菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後加適量鹽和雞精，翻炒均勻即可。
烹飪技巧
香菇要用燉煮一會，待吸收進肉的香味時，味道才好吃。
千里飄香谷
