健康美食咖哩雞肉飯的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.琵琶腿去骨：用刀從琵琶腿有骨的一側轉圈劃開，然後用刀沿刀口把肉往下推，然後切下來即可。

2.去好骨的雞腿肉

3.把雞腿肉沿紋理切成條形備用

4.土豆、胡蘿蔔、洋蔥切快備用

5.鍋底放油

6.抓點洋蔥碎放鍋裡爆香，然後放雞肉炒至表面白色

7.把切好的土豆、胡蘿蔔、洋蔥塊倒入鍋內翻炒，大火炒至土豆表面變黃。

8.加水，讓水面剛好高過鍋裡的菜即可，蓋上蓋子小火燉。

9.時常翻看，千萬不要水乾糊鍋，燉至土豆用鍋鏟可以輕易按碎即可，收汁，喜歡咖哩稀一點就多留點湯水，喜歡稠一點就少留寫湯水。

10.將咖哩塊放進鍋內劃圓圈慢慢攪拌，直至咖哩全部融化即可出鍋。