咖哩雞肉飯的做法其實簡單又方便

說到咖哩雞肉飯，應該是一道很多人都粉了的套飯。很多人在餓了的時候第一個想法總會想到咖哩雞肉飯，但是在館子裡面別人做的這道菜總是感覺不夠吃，大多時候都會覺得菜好少，要麼就是雞肉好少全是菜，從而吃得一點也不盡興，但是要讓自己親自來做這道菜的話，很多人都會說我不會做，這道菜太難了，不行不行這個菜看著好難配料這麼多一看就不是我可以做出來的。其實在我看來咖哩雞肉飯的做法其實很簡單的，那麼下面我們就來了解一下吧！

咖哩雞肉飯的做法其實簡單又方便

對於咖哩雞肉飯的做法還是很簡單的，好吃又容易做，並且還很適合廚房新手，只要知道做法就可以輕鬆上手了。

首先需要準備好食材:姜適量、雞胸肉一整塊、土豆一個、胡蘿蔔一個、洋蔥半個、耗油、鹽、五香粉、澱粉、黑芝麻，生抽、老抽、香油、黑胡椒粉、咖哩。

準備好之後，把土豆胡蘿蔔切滾刀儘量切小一點，洋蔥切片，把雞胸肉改小，放入一部分姜、耗油、生抽、鹽、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，再放入澱粉攪拌醃製雞胸肉20分鐘，等待上色入味。

起鍋放入香油放入姜爆香 之後放入醃製好的雞胸肉塊一起炸至金黃色，不能把肌肉炸焦，等肌肉炸好撈起來放著，然後再倒入洋蔥炒2分鐘後放入胡蘿蔔與土豆炒5分鐘，然後放上清水，清水要淹沒胡蘿蔔跟土豆，等水開之後加入炸好的肌肉塊開小火放入咖哩與菜一起悶煮25分鐘，待湯汁收得差不多之後就可以關火了。這樣一份完美的咖哩雞肉就做好了，再配上一碗米飯，在米飯上撒上黑芝麻就會顯得更加高階，當然米飯最好是現煮的，這樣一份咖哩雞肉飯會更加好吃。

怎麼樣，看了以上小編對咖哩雞肉飯做法的介紹，應該都有一定了解了吧，而且是不是也不太難呢，並且很容易上手的，也沒有多少需要技巧上是步驟，心動了嗎，那就趕快行動起來吧！