![自制奶香葡萄酥怎麼做好吃又簡單]( "自制奶香葡萄酥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麵粉 ：
200 葡萄乾 ：
80 輔料
細砂糖 ：
60 奶粉 ：
12蛋黃 ：
3個 黃油 ：
80 具體步驟
1.黃油切小塊軟化，加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打發。
2.分三次次加入蛋黃液，並用打蛋器攪打均勻。（我留了少許蛋黃液，烤制時候刷在了麵糰表面）。
3.低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。
4.用手把麵粉和黃油混合均勻，之後倒入葡萄乾，並攪拌均勻，揉成一個均勻的麵糰。
5.用手將麵糰分成每份約10g的小團，並揉成圓球狀。用大姆指將小球向下按壓成圓餅狀，將剩下的少許蛋黃液刷在表面，放在墊有油布的烤盤中。
6.烤箱預熱180度，將烤盤放入烤箱上層，烤制17分鐘左右。
千里飄香谷
