自制香橙葡萄乾杯蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先做橙子泥，一個橙子足以，將橙子洗乾淨，放入鍋內，水要沒過橙子，大火煮開改小火25分鐘，用筷子可以扎透橙子就可以了

2. 把橙子切成小塊，如果有籽要去掉，用料理機把橙子打成泥狀(連同橙子皮一起)

3. 黃油切小塊加細砂糖，打發至蓬鬆，分兩次加入打散的雞蛋液，繼續打發，完全打發好的黃油成蓬鬆輕盈的狀態

4. 黃油里加入90克橙子泥，加入過篩後的麵粉和泡打粉混合，用刮刀翻拌食麵粉和黃油完全融合，加入葡萄乾

5. 把麵糊裝入紙杯，放入，預熱好上下火190度烤箱，烤20分鐘，表面呈金黃色即可

烹飪技巧

裡面用到的糖是50克，做完後個人感覺甜，自己可以適當掌握，君之的方子本來用的是巧克力豆，因為家裡沒有了，所以改成葡萄乾了，我覺得還是感根據您自己的喜好吧