自釀葡萄酒用什麼葡萄最好

最常選用的就是巨峰葡萄，這種葡萄的甜度較高，釀造出來的葡萄酒顏色比較鮮豔，因此這種葡萄比較適合釀造葡萄酒。第二則是玫瑰香葡萄，這種葡萄會有一點點玫瑰的香味，釀造出來的紅酒也會有玫瑰的花香，但是它的葡萄皮帶有一點苦味。