自制葡萄酒要如何儲存|幾年的葡萄酒能喝嗎

說起葡萄酒的話，應該大家都是非常熟悉的。畢竟在平常的生活中，很多人也會選擇喝上一點葡萄酒。相比於白酒來首，葡萄酒是大多數人都能夠接受的。在閒暇之餘，叫上幾個好朋友一起品嚐葡萄酒也是不錯的選擇。那麼幾年的葡萄酒能喝嗎？自制葡萄酒要如何儲存？

一、幾年的葡萄酒能喝嗎

1. 不能喝的可能性，大於九成，不建議你喝!

首先酒越長越醇，一般是說白酒或者高酒精度的酒，紅酒的度數一般都在16°以內，並不完全事宜長期儲存!

2.其次，我們講葡萄酒是有生命週期的，就是儲藏後會好喝，但是過了一定的年限反而會下降，在紅酒中99%的紅酒不適宜放十幾年甚至幾十年再喝普通紅酒一般建議3~5年喝完，稍微好一些的可以放6~7年!

3. 第三，如何判斷不能喝了，開啟之後，有一個基本的觀察，看酒的顏色，如果是棕紅色，則代表酒已經在末期，基本上是不行了，如果已經完全變成棕色，那麼酒已經徹底變質，扔掉就好了!

二、自制葡萄酒該如何儲存

1. 儲存器具：儲存自釀酒的器具可以是多種多樣，比如說：小型橡木桶、細口玻璃罐、可樂瓶、礦泉水瓶、舊的葡萄酒瓶等等，但是不管選擇哪一種儲存器具，所選的器具一定要具有很好的密封性。建議儘量使用小容器儲存，如：使用舊的葡萄酒瓶和瓶塞儲存，將酒瓶灌滿並塞緊瓶塞平放。

2. 儲存環境：自釀葡萄酒的最佳儲存溫度是12—15攝氏度，同時在無光的環境下儲存，因此我們在儲存自釀酒的時候可以選擇將其放置在：保溫箱、地下室、家中的陰涼處等，同時保持儲存環境的通風性與溼度，避免震盪。

3. 儲存時間：總體來說自釀葡萄酒能夠儲存多長時間應該根據自釀酒本身的酒質來決定，但由於是個人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠專業，因此往往最終釀出的葡萄酒裡會摻雜較多的雜誌容易變壞，酒質不如專業的好。因此建議自釀酒的儲存時間最好不要超過2年，當然也不排除我們能釀造出經得住陳年的好酒。

幾年的葡萄酒能喝嗎？這個問題還是要根據具體情況而定的。人們都知道，白酒越久越好，可這句話並不適用於葡萄酒。葡萄酒是有著它的最佳試飲期的，要儘量在這樣的期間內喝完葡萄酒，才能夠喝到葡萄酒口感最好時候的狀態。至於自制葡萄酒如何儲存，是完全可以按照文中方法進行實踐的。