準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 :
135無鹽黃油 :
102糖粉 :
59戚風蛋糕 :
52原味奶粉 :
15 色拉油 :
11 葡萄乾 :
52全蛋黃(刷
表皮用) :
2個 輔料
具體步驟
1. 準備好所有材料
2. 糖粉和黃油用打蛋器打發
3. 打發到微白就可以
4. 倒入過篩的低筋麵粉,色拉油,奶粉,戚風蛋糕底弄小塊,一起攪拌均勻
5. 倒入葡萄乾攪拌均勻
6. 搓成圓球,表皮滾上蛋黃液
7. 烤箱上下火,180攝氏度,15-20分鐘,根據搓的大小而定
8. 好了裝盤,喜歡甜的也可以表皮撒上一層糖粉,白白的,霜一樣
9. 成品展示