美味家常燉羅非魚如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味家常燉羅非魚是一個我們經常吃的一個家常菜，生活中我們周圍的人總是說吃魚對身體好，而且還說小孩吃魚聰明，等等很多好處，我覺得吃魚對於女性來說是挺好的，因為魚含有的膠原蛋白還是挺多的，所以吃魚對面板好，所以說還是應該多吃魚的。

主料

魚 ：一條

輔料

醬油 ：少量
醋 ：少量
花椒 ：十幾顆
蔥 ：少量
蒜 ：少量
姜 ：少量
料酒 ：少量
香菜 ：50
鹽 ：少量

具體步驟

1.魚處理乾淨

2.魚從中間分兩半，再將魚切段，放料酒和鹽醃製

3.香菜洗好

4.切小段

5.把一個雞蛋打到盤子裡，用魚段沾蛋液

6.平底鍋放油，待油熱放入魚段，煎至金黃即可

7.在碗里加入醬油，醋，調好汁

8.鍋中留油，倒入調好的汁，爆炒

9.加水並放入魚段

10.加入蔥薑蒜和花椒，燉制15分鐘，待出鍋時放入香菜