美味的清蒸羅非魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.羅非魚洗淨後，將魚身切成5cm厚片，注意最後皮不要切斷。

2.用姜、蔥片碼在魚片、魚腹、魚頭之間，用鹽、胡椒、料酒醃製20分鐘以上。

3.放入鍋裡蒸大約7分鐘，倒掉蒸出的水，挑去蔥薑蒜，關火，再虛蒸5分鐘。

4.耗油、生抽、料酒調汁，淋上汁，再裝飾一下即可。