黑米熟豆豆漿怎麼做|黑米熟豆豆漿的做法

“KPS的白米/糙米豆漿。改成黑米版。其實，黑米也是糙米，只不過外皮是黑色而已。
KPS有一個五穀功能，用來製作米糊。這個功能，可以使用生米，但必須使用50-60度的溫水。據說，當攪拌進行到約120秒的時候，水的溫度就可以達到100度。所以，完全不用擔心打出來的是生米漿。不知道是不是這個功能所用的時間最長，370秒，瘋狂的旋轉終於結束，濃稠而滾燙的黑米豆漿就此完成。好像還不錯，看起來也算稠稠滑滑，喝起來果然沒有生味兒，然而，這口感，似乎還是跟用鍋熬出來的差那麼一丟丟。。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 榨 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑米熟豆豆漿的做法步驟

• 1、用料：熟黃豆160毫升，黑米30毫升，50-60度溫水650克

• 2、黑米洗淨，控水。

• 3、將豆米倒入料理機杯中。

• 4、水燒開後晾涼至50-60度。

• 5、倒入料理機杯中。

• 6、蓋好蓋子，

• 7、放入底座。

• 8、選擇五穀功能，啟動。

• 9、打漿結束。取下料理杯。

• 10、倒出飲用。

小竅門

若使用豆漿機則無需事先將黃豆煮熟。
用水量可以根據自己需要的濃稠度酌情增減。