![家常羅非魚怎麼做好吃又簡單]( "家常羅非魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羅非魚 ：
500 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 青辣椒 ：
50 蒜苗 ：
50黃酒 ：
適量白糖 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![家常羅非魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常羅非魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將魚殺好，洗淨瀝乾水分。魚背上進行十字改刀
![家常羅非魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常羅非魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.冷鍋熱油
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3.待油鍋燒熱後撒少量的鹽（在煎魚這樣容易煎）待兩面煎黃後下入生薑大蒜煎香
![家常羅非魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常羅非魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加適量料酒，海天醬油，鹽適量 白糖適量
![家常羅非魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常羅非魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加適量水大火悶煮，加入青辣椒燜煮收湯既可
![家常羅非魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常羅非魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入蒜苗起鍋就好了
烹飪技巧
煎魚的時候在油鍋里加適量食鹽不會粘鍋，加白糖能去腥
千里飄香谷
