準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
125糯米粉 :
150 輔料
油 :
適量白糖粉 :
適量白
芝麻 :
適量 具體步驟
1.南瓜洗淨,切成片
2.隔水蒸熟
3.壓成南瓜泥
4.加入糯米粉和白糖粉
5.揉成麵糰
6.分成差不多大小的小劑子,搓圓
7.取其中一個,表面沾些水,在白芝麻裡滾一圈,用手按一下
8.坐鍋,小火,倒油,油稍熱後,放入南瓜球
9.邊炸的時候,邊用勺子壓
10.壓到體積脹大後,即可盛出,晾涼後食用
烹飪技巧
一定要小火,不然到時候外焦,裡還沒熟