![營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糖漿 ：
150水晶粉 ：
50 輔料
50克月餅模 ：
3個清水 ：
100 具體步驟
![營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將水晶粉和50克清水混合攪拌均勻
![營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將糖漿和清水50克混合均勻，加熱至沸騰
![營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入步驟1中拌勻。
![營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.攪拌好後放入鍋中，大火蒸至10分鐘
![營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.至凝固變透明
6.等完全冷卻好後（要不會黏手），就可以切割整形包餡料了（餡料不可貪多，包出來才好看）
![營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.包好了，收圓
![營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "營養豐富的水晶月餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.做好後就壓入模具，把空氣擠出才能有好看的花紋，裝在模具後冷凍10分鐘讓它定型再脫模
烹飪技巧
是不是很簡單呢，這個主要是模具要多幾個同時做，一個一個做的話就比較麻煩了···
千里飄香谷
