“湯鮮有營養，排骨離骨。”
1、排骨適量，清水洗一下。
2、冷水下鍋，焯一滾兒撈出。
3、溫水洗淨。
4、煮鍋適量清水，排骨放入，切幾片姜。
5、大火燒開，中小火燉四十分鐘。
6、此時湯色發白。
7、蟲草適量，清水浸泡一會兒。
8、洗去泥沙備用。
9、蟲草放入燉6~10分鐘。
10、枸杞用水沖洗一下。
11、撒入鍋中關火。
12、適量鹽，雞精（這個根據飲食習慣選擇），小香蔥調味。
13、成品。
14、成品。
千里飄香谷
