這道開胃的青椒肉絲幹拌麵說實話很符合北方人的胃口,我們這裡把幹拌麵叫做粘面,在麵條裡放入簡單的青椒和肉片可以使麵條的口感更加豐富,營養搭配更加合理,而且這道菜品的配料也是非常豐富的,吃上一口回味無窮,小夥伴們還不趕快行動起來。
主料
洋蔥 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1.青椒洋蔥洗淨,切絲。海鮮菇切段。豬肉肥瘦肉分開切絲。生薑切絲
2.瘦肉絲加鹽,料酒,醃製,入鍋前放入澱粉拌勻
3.鍋中放油,薑絲
4.放入肥肉絲煸出油。
5.加入瘦肉絲,煸炒至變色,撈出。
6.放入洋蔥絲翻炒
7.加入青椒絲
8.放入海鮮菇
9.加入肉絲,鹽,糖,生抽。起鍋前噴入少許醋。
10.裝盤備用
11.鍋中放水,煮熟麵條
12.撈出麵條
13.舀炒好的菜適量放在麵條上,拌勻即可食用。