章魚是八爪魚嗎

是。章魚和八爪魚是同一種食材，只是叫法不同而已。章魚屬於章魚科軟體動物，別名八爪魚、八帶蛸、石居等，分佈在世界各地的熱帶以及溫帶海域。章魚的吃法以及烹飪方式廣泛，可以用於製作炒章魚、章魚炒韭菜、鐵板章魚、白灼章魚、泡椒章魚、醬燒章魚等美食。