你們都吃過蛋炒飯吧，那你們吃過金銀蛋炒飯嗎？一猜你們都沒有吃過吧。今天我就很幸運的品味到了這一款炒飯喲，那就是在去其他人家中串門品味到的。因為他們家裡面沒有其他多餘的菜，所以就做了這一道金銀蛋炒飯來招待我，當時我還很嫌棄，但是後來就覺得很好啊。
主料
雞蛋 ：適量輔料
蔥花 ：適量具體步驟
蛋黃蛋清分離
蛋黃打勻
加入冷的蒸好的米飯，涼拌均勻
起鍋熱油，油多一點兒，倒入拌好的米飯，翻炒
加入胡蘿蔔，蔥花
出鍋前加少量鹽和糖，完成金色蛋炒飯
另起一鍋，熱油爆炒白米飯，什麼都別加，中火炒五分鐘
米飯中間倒入蛋清，慢慢地播炒，讓蛋清自然泛白，接著聯同米飯翻炒均勻
加入胡蘿蔔和蔥花
出鍋前加少量鹽和糖，完成銀色蛋炒飯
千里飄香谷
