米飯作為日常生活中的主食,基本與麵食平分餐桌上的主食天下。那麼減肥過程中,能吃米飯嗎?其實是可以的,但是米飯作為主食的一種,一定要有特別的方法去製作米飯,並且保證食用量才能確保你的在減肥過程中不受食用米飯的影響。那麼今天就來介紹一下這些米飯的做法吧!
很多妹子減肥的時候會減少主食的量,比如目前很流行的不吃主食減肥法,就是倡導不吃大米白麵減肥,這是因為普通的米飯升糖指數很高,吃下去會快速提升我們的血糖指數,胰島素過度分泌就會引起脂肪的囤積,非常不利於減肥。
但是減肥能吃米飯,糙米飯,也就是沒有經過過多人工處理過的米飯是非常適合減肥吃的。我們平時吃的白米是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的,去掉外皮剩下的就是澱粉和碳水化合物,因此口味好吃。但是糙米因為保留了外層組織,讓它的營養價值倍增。
一、普通糙米飯
準備食材:糙米:水=1:1.5
把糙米泡一個晚上,如果沒有泡就直接煮,那麼你會吃到生飯;
然後把泡發的糙米按平時的份量加入電飯鍋, 糙米:水 1:1.5 這個比例最合適,多一點也沒關係。
二、燕麥糙米飯
準備食材:生燕麥、糙米
1、燕麥用生燕麥就好,最好是扁片狀的,糙米和燕麥的比例是1:1,注意是容量不是重量!
2、把糙米和燕麥都放到容器裡一起淘洗,多洗兩次!
3、淘完米之後加一點水蓋過燕麥和糙米,泡4、5個小時左右,泡過的水直接蒸飯用。
燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。燕麥富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利於排便,熱量低,升糖指數低,降脂降糖。
三、紅薯糙米飯
準備食材:糙米、紅薯
1、把糙米泡泡,加多一些的水,至少兩三個小時;
2、紅薯切丁放入糙米飯,放電飯煲裡蒸;
紅薯也是一種減肥主食,高纖維低GI值,營養比精米精面高很多。
其實糙米的口感也不錯,糙米的蛋白質、脂肪、粗纖維素、礦物質和維生素等營養成分是普通白米的好幾倍,因為大多營養物質都集中在外層組織上面,這讓糙米有著非常明顯的甩脂減肥效果。粗纖維讓它擁有很強的排宿便功效。
也許看到這裡你就明白了,為什麼說減肥能吃米飯。答案就是這些糙米飯,不僅可以幫助你降低熱量的攝取,也可以幫助你消化,真的是減肥利器啊!說到這裡,沒有做過糙米的讀者一定要去試一試這樣的做法了,也許下一個減肥成功的就是你啊!