主料
輔料
具體步驟
1.準備食材(牛肉提前用地瓜粉、料酒和醬油醃好備用)
2.鍋內油燒熱後加入牛肉煸炒至斷生
3.裝起備用
4.原鍋留油,加入香菇和蒜苗煸炒
5.加入青椒炒均
6.加入牛肉炒均勻
7.起鍋前加入食鹽炒均
8.美味出鍋
烹飪技巧
牛肉至少提前十分鐘醃好,這樣才會比較嫩。