1、將事先浸泡好的木耳,清洗乾淨,撕成小片,裝入盤中待用。
2、將大白菜清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。
3、胡蘿蔔清洗乾淨,切成小片,蔥姜切成末待用。
4、熱鍋放油燒熱,爆香蔥薑末,放入胡蘿蔔片翻炒均勻。
5、倒入切好的大白菜片。
6、翻炒均勻,倒入木耳片翻炒均勻,加入精鹽,五香粉。
7、翻炒均勻,將白菜片,木耳炒熟,最後加入味精調味。
8、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。