餐蛋湯粉怎麼做|餐蛋湯粉的做法

“河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。河粉是富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。(展開)”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餐蛋湯粉的做法步驟

• 1、首先，把濃醇高湯倒入大碗內加入少許的鹽，然後用適量的開水衝開攪拌均勻，這樣湯底就做好了。

• 2、把卷心菜洗淨後切成細絲。

• 3、鍋內放入適量的水，水開後把河粉放入鍋內煮。

• 4、等河粉煮軟後加入切好的捲心菜繼續煮。

• 5、煮河粉的當中，平底鍋內放入少許的油，把午餐肉切成小塊放入鍋煎，再鍋內打入兩顆雞蛋一起煎。

• 6、等到一面煎直金黃後翻面繼續煎。

• 7、河粉和捲心菜煮好後盛入調好的湯底碗中。

• 8、再在上面擺好煎好的午餐肉和煎蛋，再把香蔥切碎撒在上面，再撒上少許白胡椒粉就完成了。