雞蛋西紅柿湯粉怎麼做|雞蛋西紅柿湯粉的做法

“湯汁濃郁，雞蛋鮮香，粉條絲滑，是一道不錯的美食！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋西紅柿湯粉的做法步驟

• 1、備好食材：紅薯粉適量用溫水浸泡一會兒。

• 2、西紅柿洗淨切成塊備用。

• 3、蔥洗淨切成段備用。

• 4、雞蛋打散，加入適量鹽及料酒調勻備用。

• 5、熱鍋倒入適量花生油，下蛋液煎至凝固，盛出備用。

• 6、鍋內再倒入少許花生油，下蔥白煸香。

• 7、下西紅柿塊翻炒片刻至變軟。

• 8、泡好的粉條撈出瀝乾備用。

• 9、鍋內加入適量熱水燒開，下入泡好的粉條煮十分鐘。

• 10、待粉條煮熟，下入煎好的雞蛋，放入適量鹽，蔥花。

• 11、加入少許蠔油調味即可。

• 12、出鍋，盛入碗中，成品。

• 13、成品。