蛋餃粉絲湯怎麼做|蛋餃粉絲湯的做法

“在潮汕很多地方，長輩生日那天必備的一個蛋餃粉絲湯！剛好家裡剩下一把粉絲，消耗掉，所以煮了這個菜！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋餃粉絲湯的做法步驟

• 1、香蔥洗淨切蔥花備用。

• 2、提前煎好的蛋餃（可參考煎蛋餃的菜譜）。

• 3、準備一把粉絲備用。

• 4、鍋中加入適量的清水，放入少許地都冬菜。

• 5、放入蛋餃，大火煮開兩三分鐘。

• 6、放入一把粉絲。

• 7、煮至粉絲斷生，試一下鹹淡再加鹽，雞精調味。

• 8、煮好的蛋餃和粉絲盛入碗中，放上蔥花。

• 9、淋上湯水即可。

• 10、成品。

• 11、成品。