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美味的糖霜核桃如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.37W
美味的糖霜核桃怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

核桃 :適量

輔料

芝麻 :適量
冰糖適量

具體步驟

1.1.將準備好的核桃仁放在燒乾的鍋裡,小火烤香。(家有微波爐,用中高火叮幾分鐘也可以,別忘記中間要給它翻翻面,使其受熱均勻。)

2.2.鍋子放清水、冰糖。把冰糖煮化,換小火。用筷子順時針攪拌,以免糊鍋。

3.3.糖水變稠、變色,放炒好的核桃和芝麻。

4.4.繼續小火熬,用筷子或鏟子不停的翻動。直到水份熬幹,糖變成霜狀掛於核桃上。

美味的糖霜核桃怎麼做好吃又簡單 第2張

5.5.起鍋盤。核桃粒粒分明,不粘手。因為做的過程不喜歡拍照,所以只有成果圖。

烹飪技巧

小火?不斷攪拌?