能。使用食用鹼清洗草莓時,將草莓放在盆中,用流動的水沖洗幾遍,再新增清水和少許食用鹼攪拌後浸泡五分鐘,再用流動的水沖洗即可。清洗草莓時,需要避免揉搓草莓,以免將草莓弄破。清洗後的草莓可以直接吃,也可以用於製作草莓果醬、草莓果汁等美食。