主料
輔料
具體步驟
1. 先把核桃放進180度的烤箱烤10分鐘至酥脆，再掰成小塊備用。
2. 黃油70克室溫融化，加入紅糖一起用電動打蛋器打至羽狀。
3. 奶油乳酪切小塊加入黃油紅糖中，繼續用電動打蛋器打至所有原料均勻。
4. 雞蛋2只打散，分三次加入乳酪糊中，每一次都要攪拌至融合再加下一次。
5. 牛奶也分三次加入乳酪糊中。
6. 低粉加泡打粉和蘇打粉混合均勻，篩入乳酪糊中，用橡皮刮刀把乳酪糊和粉全部混合均勻。（也可用電動打蛋器低速打三圈至粉和乳酪糊都吃勻）
7. 乳酪麵糊放入小紙模中，預熱180度，中層上下火25分鐘。（看模具大小，中等紙杯25分鐘。小紙杯18分鐘即可。）
千里飄香谷
