口感好的白蘿蔔燉牛腩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉.白蘿蔔切塊。

2. 將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用。

3. 鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻炒均勻。

4. 加入水沒過牛肉,加入鹽 蒜大料蔥段薑片,水開後轉小火燉30分鐘,至牛肉將熟。

5. 加入白蘿蔔塊料酒,大火燒開,轉小火再燉20分鐘左右至蘿蔔軟爛即可。