美味金牌回鍋肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先呢，我們先把買回來的五花肉凍在冰箱裡，我覺得好像很多人哈都喜歡把肉先煮熟，當然我閒麻煩，所以提前把肉凍上了，然後要吃的時候可以直接拿出來切片就好，關於多少你自己掂量，然後蒜苗也是，你自己定，然後再記得切幾片生薑，然後基本就完成了一個步驟，。

2. 接下來我們要開始炒了，首先放新鮮的菜油，待油好了之後再放點豬油進去，我也不知道為什麼，我看我姨他們就這樣弄的，說這樣菜會好吃，香，所以我也就跟著試了，接著把切好的姜放下去翻炒，還有豆瓣，依次來，然後是五花肉，炒到帶卷的時候差不多就好了，我是喜歡吃幹一點的，所以可以多炒一下，然後在快要起鍋的時候關掉火，把鹽味精撒上，。這裡再告訴大家鹽為什麼最後放，可以保證碘含量不會減少，有利於身體吸收。

3. 好了，就這樣差不多就完成了，是不是特別特別的簡單，並且味道還不錯，比起那些廚師高階廚師，是差遠了，不過至少不會餓肚子。嘻嘻，