主料
海蠣 ：200輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.第一步:雞脯肉用生抽、黑胡椒醃製，半小時。
2.打蛋器將蛋打勻，加入蔥花打勻，再加入麵粉，攪拌成水面。
3.黃瓜、京蔥洗淨切絲。
4.海蠣洗淨加少量鹽和薑末醃製10介鍾。蒜苗取苗切細。
5.煎蛋餅，鍋內放少許油，待油溫熱後，加大湯匙一匙的水面，轉動鍋，讓面自然攤成園，並烤成雙面焦黃。
6.炒海蠣，鍋內放少許油，加蔥花爆香，海蠣入鍋翻炒，後加蒜苗翻炒，最後加水澱粉翻炒後出鍋。
7.鍋內放少量油，將雞脯肉煎熟裝盤。
8.各種料備齊。
9.各種料選取一些，加少許番茄醬或肉醬或其他醬，(看個人口味)，包成一包。
10.再配上一碗冰鎮花生枸杞湯，超爽啊。
無
千里飄香谷
