卡士達榴蓮蛋卷是一款蛋卷的做法,比較好吃的一款美食,這款蛋卷因為加入了牛奶,所以多吃對於身體也是比較好的,含有的鈣物質比較豐富,所以好多人都愛吃的美食,這款美食的口感不錯,所以大家都是比較喜歡吃的一款美食喲,趕緊嘗試一下
主料
戚風蛋糕 :1片輔料
榴蓮肉 :適量具體步驟
1.卡士達醬做法:雞蛋加入砂糖攪拌均勻
2.再篩入麥芯粉攪拌均勻
3.逐漸的加入牛奶一邊加,一邊攪拌均勻
4.混合後過篩
5.開中小火,一邊煮,一邊攪拌,知道煮到冒泡變濃稠
6.關火取出
7.放涼
8.準備榴蓮肉
9.把榴蓮肉裝入保鮮袋,用手捏成泥或者用擀麵杖擀成泥
10.取勺榴蓮泥加入卡士達醬拌均勻,放冰箱冷藏,榴蓮卡士達醬就做好了
11.然後烤蛋糕,烤好的蛋糕放涼
12.抹上榴蓮卡士達醬
13.卷好定型幾分鐘,再撕去錫紙
14.完成
1、做好的醬要冷藏過才好吃,抹醬的時候不要太多,不然卷的時候醬都擠出來了。2、麥芯粉可以用低粉代替,只是我的低粉用完了,我就用麥芯粉