關於歐式淡菜怎麼做好吃的知識

“歐洲人喜歡淡菜，做法各異。也就是學名貽貝，渤海那邊人叫海虹。雖然價格便宜，但做好了依然美味誘人。在西班牙居住了近二十年，周遊歐洲列國，總結各國淡菜之規律，現推薦給大家歐洲最常規的做...

食材明細主料蘆筍杆（250g）蘆筍頭（100g）輔料蒜末（看個人喜好增減）洋蔥末（適量一定要用白洋蔥，白洋蔥比紫洋蔥更好）煉奶（5ml）鹽（1g）葛仙米（5g）百里香（2個）高湯（1000ml）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）歐...

“現代廚房電器各項功能齊全，預約功能、一鍵功能，都給我們的生活提供了莫大的幫助；最近又喜歡上一鍵式麵包，所有材料扔進去，手機上操控著，著實方便。”食材明細主料高粉（290克）全脂牛奶（140克）雞...

食材明細主料高筋麵粉（260g）水（120g）淡奶油（80g）紅糖（30g）奶粉（15g）酵母（3g）輔料高筋麵粉（（表面裝飾）適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油紅糖軟歐的做法步驟1、所有主料放入麵包機。2、啟動...

“越來越喜歡做麵包、都說烘焙是個坑，非常甜蜜的就跳下去了，最近做菜做烘焙的激情很高，看著別人做的自己就想試試。而且還喜歡改配方。喜歡自己製作獨特的一種，這次特意加了胚芽，非常有營養...

食材明細主料A部分：全蛋（40個）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）鹽（20克）輔料低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）神級（難度）歐式脆皮蛋糕的做法...

“做蛋糕剩下的淡奶油用個麵包來解決掉綜合了兩個淡奶油麵包的做法，做個葡萄乾淡奶油麵包，濃郁奶香，葡萄乾滿滿。。。”食材明細主料高筋粉（200克）淡奶油（80克）水（130克）細砂糖（15克）奶粉（15克）鮮酵...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘慕斯蛋糕是很多朋友喜歡吃的蛋糕中的一種，因為其吃起來細膩柔軟所以很受歡迎，今天我們就教大家做一款這樣的好吃的歐式慕...

“現代社會，很多人開始吃素食，而素食也不是傳統意義上的素食了，所謂的素食者也都分為很多種。一種是極端素食者，這種人只吃落果和死去的植物，只要是活的生命都不吃，包括穀物和植物（這種人極端...

“打開了一盒淡奶油，想著法子要把它用完，看到@雅雅做的這個淡奶油軟歐包不錯，而且是採取的一次發酵法烤的軟歐，正和我意，瞭解我的朋友都知道做麵包喜歡採取靜置加一次發酵烤麵包，也許是自己...

“大多習慣吃口味重、餡料多的麵包，吃起來有豐盛的感覺。不過隨著養生健康觀念的盛行，更喜歡歐式麵包。其美味不下臺式、日式麵包，更能吃出麵包本身的好滋味。歐式麵包著重麵粉本身的香味...

“在期待和盼望中，申請到的柏翠麵包機，終於寄到手中。我不是烘焙達人，之前也未曾接觸過麵包機，無法做出對比性的鑑定，作為一個“小白”，我把自己最真實的體驗分享給大家，希望能對和我一樣初涉...

“新近買了包歐式蔓越莓餅乾粉，做出來味道不錯，奶味十足，夾雜著蔓越莓的酸甜，脆脆的口感真的很好吃，而且製作方便。”食材明細主料餅乾預拌粉（123g）輔料糖粉（58g）雞蛋液（30g）黃油（60g）蔓越莓幹（36g）甜...

“中文有句話說一日之際在於晨，早餐是一日活力的來源！上週末，我和先生到南京東路地鐵站附近的上海申報館遺址吃早午餐，我點了雞蛋卷，先生點了班尼迪克蛋，等服務員端上桌後，看起來果然可口！土司...

“前兩天做了一款歐式三角麵包，家人感覺比甜麵包好吃，今天又做了一款果脯拉絲歐式麵包，不僅顏色漂亮誘人，而且口感更加豐富、外酥裡軟、香氣宜人、百吃不厭。”食材明細主料麵粉（250g）輔料雞...

“北歐盛產三文魚，所以最常吃的海鮮就是三文魚了。其中最典型的三文魚料理是三文魚湯，我來芬蘭第一次去餐廳點的就是這個，剛開始覺得三文魚和湯這兩個貌似搭不上什麼關係，但是嘗完以後三文...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道醇醇的全麥可可葡萄乾歐包葡萄乾的酸甜味道加上面包的麥香味，想想都讓人不能自拔，麵包香糯可口，夾雜著濃郁的麥香和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量輔料鹽：適量具體步驟五花肉剁成肉末番茄去皮切小丁，洋蔥洗後切小丁平底鍋熱油，把肉末炒轉色，加入洋蔥丁炒...

“今天做了這款歐式蔓越莓吐司麵包，酸酸甜甜的蔓越莓能使吐司每一口都果香十足，而且營養美味。蔓越莓含有特殊化合物－濃縮單寧酸，具有防止泌尿道感染功能外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著...

“今年6月有三大節日還夾個世界盃，和寶貝一起過六一，和家人吃著粽子，和老公一起觀看世界盃，生活太美好了!激情足球月，全球都為世界盃沸騰，足球之夜攪動了火熱的夏天，世界盃雖然是屬於男人的，但...

“在慵懶的週日上午，索性將早餐和中餐一起解決，這就是懶人之道！正好給自己一個理由可以遲點跟好友喝個下午茶！生活可以很美。”食材明細主料培根（4條）火腿（4條）麵包（4條）雞蛋（4個）玉米（150克）胡蘿蔔（...

食材明細主料大西洋鱈魚（適量）德國酸菜罐頭（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）黃油（適量）奶油（適量）白葡萄酒（適量）檸檬（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）歐式酸菜魚的做法步驟1、鍋中放入...

“其實挪威人吃飯很簡單，蔬菜沙拉搭配一些肉類，再配上面包或者土豆，就算搞定了。今天這個也許都算不上是菜譜，因為它是在簡單得不行”食材明細主料沙拉（1人份）小龍蝦肉（10只）芝士（1片）輔料鹽（1/2...

“一鍵麵包，上班族的福利，時間不充裕的時候，就會讓麵包機來生產一個，幾個小時後，香噴噴的麵包就做好了，切片，抹焦糖奶油醬吃，非常不錯。吃不完就冷凍儲存，吃的時候蒸軟即可。”食材明細主料高筋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡菜：250輔料紅辣椒粒：適量食油：1勺麻油：適量菜脯粒：1大勺芹菜粒：適量食鹽：適量蒜蓉：3粒具體步驟1.主料：淡菜2.其餘輔料3.將配...