美味的日式咖哩如何做簡單又美味

日式咖哩這道美食風味獨特口感相當的好的。是喜愛吃咖哩的朋友們的福音呢。咖哩的營養也是相當的豐富，而且咖哩還具有改善便祕益於腸道健康的功效。這麼美味還健康，還非常容易做呢，所以有需要的又心動的朋友，收藏起來自己親手做做看吧。

主料

輔料

具體步驟

洋蔥切成小塊。油鍋放少許油，保持小火，下洋蔥末炒

炒洋蔥的同時將土豆和胡蘿蔔削皮切成大塊，雞腿洗淨備用。

洋蔥炒成金黃色透明狀備用。（大約半小時，有點考功夫，一直小火，最好不停翻動一下，防止炒煳了）

深鍋放一點油，中火，放入雞腿、土豆塊紅蘿塊炒，炒至雞腿變色。

加冷水，蓋住所有原料（加了約1.3L），加入之前炒好的洋蔥，大火煮開轉小火，加蓋，約煮一小時。

另取一個鍋加油，小火，加入薑末、蒜末炒出香味，加入辣椒末炒均勻。（這步可以不加，推薦重口喜歡吃辣的採用這步加料）

將小火正在煮的高鍋熄火，放入炒好的辣椒；同時將咖哩塊掰開加入，攪勻。然後再將火頭開啟，繼續小火煮。20分鐘之後，湯汁變得濃稠，加入黃油攪勻就大功告成了。