平時我們對待雞翅就是可樂雞翅，或者是用醬油煮一下就那出來吃了，但是今天的做法有點不同呢，做出來的雞翅叫做酒香燒雞翅呢，真的是挺香的，淡淡的酒香味道，無法抗拒。而且雞翅的肉呀，我們都知道是比較嫩的，所以吃起來有一種韌勁，澆上汁之後味道就更好了。
主料
雞翅 ：250輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.把所有的食材洗淨備齊。
2.把小蔥切成段，姜，蒜，紅蘿蔔，洋蔥切成片，西蘭花切小朵。
3.酒釀備用。
4.鍋裡放油燒至6成熱，放入雞翅約炸6分鐘。
5.至金黃色後撈起控幹油份。
6.水燒開把西蘭花和紅蘿蔔分別氽燙熟。
7.鍋裡留油燒熱，把姜，蒜，紅蘿蔔，洋蔥，蔥段炒出香。
8.調入生抽，冰糖，少許清水。
9.放入雞翅燜煮5分鐘。汁稍微收幹後加入酒釀，淋入香油再用生粉勾薄芡。
10.用西蘭花和胡蘿蔔片擺盤再擺上雞翅。
11.最後把汁澆上雞翅就行了。
煮雞翅時最是用中小火，才能更好的激發其清香味道。酒釀也就是甜酒，如果沒有也可不放，但味道會有差。
千里飄香谷
