福建元旦吃什麼傳統民間美食

元旦是新年的第一天，預示著新的一年的到來，全國歡慶舉家團聚。在元旦這天家家戶戶都會準備很多美食，不同地區準備的食物也不一樣，今天就一起走進福建，看看福建元旦吃什麼傳統民間美食！

福建元旦吃什麼傳統民間美食

1.血蛤

福建地處沿海地區靠海邊非常的近，所以都特別喜歡吃海鮮。在古代貝殼類被寓意著是錢的意思，所以在元旦這天，福建人有吃血蛤的習慣，吃血哈可以感覺就像在吃錢幣一樣，希望自己在新的一年裡面財源滾滾。而且吃下來的血蛤的殼也不會扔掉，會把它們聚集在一起放在床底下，希望在新的一年裡面能夠財源廣進。

2.炸年糕

年糕是用糯米制作而成的，吃上去軟糯可口，在福建當地很多人都非常喜歡吃年糕，也把它作為一種傳統的食物來品嚐。因此在元旦的時候，家戶戶也會準備一些年糕來食用，年糕可以分為白年糕或者紅年糕，紅年糕裡面放上一些紅糖，吃上去非常的可口。

3.牛肉丸

在福建一帶牛肉丸是非常有名的一種特產，是用新鮮的牛肉經過打製而成，吃上去非常的嚼勁，而且汁水很多，特別的美味。因此在元旦的時候福建人也會準備一些牛肉丸，用它來燒湯或者是煎著吃都非常的美味，吃上一顆牛肉丸，不僅可以享受它的美味，而且牛肉丸是圓的，也希望在新的一年裡能夠全家團圓，幸福美滿，有著非常好的寓意。

4.火鍋

在元旦的時候，福建人也特別喜歡吃火鍋。當然火鍋裡面準備的是各式各樣的海鮮，大家圍坐在一起吃火鍋，能夠感受到家人團聚的幸福，也希望新的一年能夠生活過的紅紅火火。

以上就是關於福建元旦吃什麼傳統民間美食的具體介紹 。相信小夥伴聽完介紹之後是不是對福建的美食特別感興趣呢？福建的美食其實不光這些，還有很多很多，所以歡迎大家去福建走一走，看一看，欣賞一下福建的美景，品嚐一下福建的美食，感受一下福建給大家帶來的幸福感。