準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
花枝甜1包 :
適量培根4片 :
適量蘆筍4支 :
適量1.脆酥粉約100公克 :
適量水80㏄ :
適量2.黑胡椒醬適量 :
適量 輔料
具體步驟
1. 花枝甜切條,蘆筍洗淨後稍加修整,培根鋪平後將花枝甜和蘆筍捲起,再用牙籤穿過固定住,依序作好4份備用。
2. 脆酥粉依包裝指示加水調開後,即可將捲好的花枝甜入鍋以140度油炸約2~3分鐘,炸至蘆筍熟透培根透香即可起鍋瀝乾油份。
3. 鍋中加入黑胡椒醬煮開,若太稠則加少許水,煮開後即為沾醬。