準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
酵母 :
4水 :
205 紅糖 :
40麵粉 :
400鹽 :
2 輔料
蔥 :
四棵 胡
蘿蔔 :
35 具體步驟
1.四十克紅糖用開水化開
2.依次把糖水,鹽,麵粉,酵母放進麵包桶,選擇生麵糰程式
3.蔥和胡蘿蔔切未
4.再多揉幾分鐘,擀成薄片,刷上油
5.均勻撒上鹽,蔥花和蘿蔔
6.捲起,切段
7.取兩個劑子上下疊起,按下
8.繞著手指捲起。鍋裡放熱水,花捲底刷上油,放蒸屜上,利用熱氣二次發酵十分鐘,大火十五分鐘,關火虛蒸三分鐘。
9.成咯