![家常的韭菜花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "家常的韭菜花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜花 ：
適量蝦 ：
適量 輔料
鹽 ：
少許糖 ：
少許 雞蛋 ：
少許生抽 ：
少許 姜 ：
少許 具體步驟
清理基圍蝦，去蝦頭，將蝦背剪一刀，剝殼，撕去雜質，沖洗一下
加調料：鹽、薑汁、蛋清、生粉，調勻之後，再加一點橄欖油，醃製一會兒。
韭菜花在淘米水中浸泡十分鐘，然後使用流水沖洗。
切成寸段，待用。
熱鍋冷油，將蝦頭放入鍋中，放一片生薑，一起爆蝦油。
等到蝦油熬出來之後，將蝦頭取出。
再把蝦仁倒入鍋中，將蝦仁兩面爆得變色。
然後把韭菜花倒入鍋中，一起煸炒。
加入生抽、糖，再翻炒一下，韭香味出來，即可起鍋上盆。
千里飄香谷
