自制清補涼燉烏雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：栗子、清補涼（紅棗、幹淮山、黨蔘、杞子、芡實、玉竹、薏米各一點配料而成）、烏雞一隻、薑片。

2. 烏雞洗乾淨飛水，涼水下鍋，加入清補涼、薑片大火煮開後轉中火燉30分鐘加入栗子再用中小火燉1小時左右，

3. 加入雞精、食鹽調味即可。