“王者”烏骨雞之烏雞燉什麼補氣血

烏雞的別名又叫做烏骨雞，在中國有非常悠久的歷史，是屬於中國的特產品種。那麼為什麼那多人鍾情於烏骨雞呢?因為它的營養價值非常高。它和普通的雞的不同之處在於骨頭是黑色的。烏骨雞富含了豐富的蛋白質和黑色素，其中的鐵，維生素，氨基酸等含量遠遠高於普通的雞。烏雞是補身體的上好佳品，對於一些患有貧血，或者剛生完小孩的女性用來滋陰補腎非常的好。那麼對於一些需要補氣血的女性，烏雞燉什麼補氣血呢?

“王者”烏骨雞之烏雞燉什麼補氣血

一、黃芪烏雞湯

先將烏雞洗淨，將其中的內臟取出，雞爪去除。燒一鍋熱水，倒入料酒和生薑，放入烏骨雞焯一下水。之後把浮沫撈掉，血水倒掉，去除血腥味。此時準備一個砂鍋，水燒熱之後放入烏雞，將當歸，黃芪，生薑，蔥，適量的鹽放入鍋中。先開大火，煮開之後改小火熬煮四十分鐘左右。如果覺得味道淡可以再加入一些適量的鹽和胡椒。

二、枸杞紅棗烏雞湯

先將烏雞洗淨，把內臟丟掉。燒一鍋熱水，倒入料酒和生薑，放入烏骨雞焯一下水。之後把浮沫撈掉，血水倒掉，去除血腥味。將枸杞和紅棗洗淨倒入砂鍋中，烏雞的肚子裡塞幾片生薑和蔥段，加適量的水放入鍋中。大火燒開之後轉小火熬煮四十分鐘，隨後放一些鹽即可出鍋食用。

以上呢就是關於烏雞的做法，關於烏雞燉什麼補氣血相信大家都知道了吧。烏雞的好處特別多，特別是對女性非常的友好。經常吃烏雞的女性有延緩衰老，提高免疫力，強身健骨的功效。如果女性氣色不好，或者貧血非常厲害的話烏雞湯的話是能改善不少的哦、烏骨雞的話是我大中國的特產，在江西長大的烏雞是最正宗的，大家在購買的時候多注意一下。看到這邊的話你是否對“王者”烏骨雞心動了呢，心動就趕緊行動吧!