如何做簡單又美味|清涼的自制涼拌麵

自制涼拌麵 聽起來很好聽，也很有食慾，那麼只是大家聽起來，你沒有試過真正做出來的食物，那才是一個美味可口，色香味俱全的，食材本身營養豐富，市面上也容易買到，製作也方便，特別是小孩子會非常喜歡的，而且它本富含營養價值高，蛋白質含量高，對身體很好，適合大家食用。

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切小丁，加醬油、黑胡椒粉、料酒、鹽、澱粉，用手抓勻，醃製半小時；芝麻醬加油調開，加醋、鹽、蒜泥辣椒油拌勻。

2. 鍋裡熱油，加花椒和薑片熗鍋，炸出香味後撈出不要，倒入醃好的牛肉粒翻炒，直到變色出汁。

3. 煮鍋裡水開後放入麵條，煮兩三個開鍋即可，撈出，吃時加入醬料和調料，少許香蔥即可。