他們說豬尾樁骨上面的肉特別的嫩,聽他們說起來,感覺還不錯。所以我就做了這道美味的豬尾樁骨燒土豆給家裡面的人吃,沒想到他們還挺愛吃的,連小孩子都特別的喜歡吃,而且把這道菜裡面汁拿來泡飯那是相當的好吃的,喜歡把菜湯泡飯的朋友們可以試一試。
主料
豬尾樁骨 :750輔料
薑片 :適量具體步驟
準備骨頭、土豆、姜(切成片)。
油燒熱,姜爆香,骨頭下鍋,榨乾水份。
加入料酒、鹽、醬油、漫過骨頭的開水。
湯汁燒至剩一半時加入土豆。
燒至土豆爛了,就可以裝盤了。(最好不要燒乾,因為那個湯汁泡飯特好吃)。
裝盤。
1、一定要榨乾水份再放水燒,水要漫過骨頭。