準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紅
辣椒 :
5斤 輔料
大蒜 :
300 姜 :
一塊蘋果,大白梨 :
各一個(我家就剩南果梨了放了五個) 西紅柿 :
兩個鹽 :
300味精,白糖,醋 :
少許 具體步驟
1. 新鮮的紅辣椒洗淨 晾乾水
2. 去掉辣椒蒂把 切成斷 用絞肉器絞碎 絞成醬
3. 滿滿一盆哈哈
4. 將配料也都絞碎 和辣椒醬倒在一起到一起 攪拌一下
5. 放鹽 味精 白糖 醋 攪拌均勻 裝到密封罐裡放陰涼處 兩天後就可以食用了
烹飪技巧
切的時候和絞的時候最好帶手套操作免得辣到