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美味秋葵斬蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.09W
美味秋葵斬蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

新鮮富含維生素豐富的秋葵,多食用可以清熱降火,搭配著軟糯香甜的雞蛋烹飪,一道美味佳餚秋葵斬蛋就此形成。而且食材都是新鮮容易採購的,製作方法更是簡單快捷容易操作,搭配著一碗香噴噴的米飯食用風味更佳哦。如此美味你怎麼能夠錯過?

主料

秋葵 :200
雞蛋 :100

輔料

油 :適量
鹽 :適量
蔥姜 :適量

具體步驟

將秋葵洗淨去蒂橫著切斷,姜,蒜,紅尖椒切碎,將雞蛋加鹽打散

將鍋裡放油,燒熱,倒入雞蛋液,煎成蛋餅,壓幹油,鏟碎,鏟入碗裡待用,鍋裡還有油,放入紅尖椒,蒜,姜,爆炒一下,再放入秋葵,鹽,翻炒至秋葵變色,最後再加入雞蛋,翻炒均勻即可