準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘雞蛋羹是很多朋友喜歡吃的食物,雞蛋羹中含有較多的蛋白質,經常很多家長擔心自己的孩子對蛋白質攝取不足,但孩子有不喜歡吃雞蛋而發愁,今天我們就教大家做一道美味的秋葵雞蛋羹。這道雞蛋羹含有足夠的蛋白質,也可以根據孩子的喜愛加一下蔬菜。
主料
秋葵 :
2根 雞蛋 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量蠔油 :
適量清水 :
適量 具體步驟
1秋葵洗淨,橫切成小薄片。
2雞蛋打散,加入油,鹽,醬油,蠔油拌勻。
3邊攪拌,邊慢慢加入150ml清水。(用湯匙把表面的泡泡勺走,這樣蒸出來的雞蛋才細滑。)
4雞蛋盅放入鍋裡,加入適量水燒開,大火蒸約十分鐘