![美味茄子炒豆角的做法怎麼做好吃又簡單]( "美味茄子炒豆角的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘茄子炒豆角的做法極其簡單快捷，而且食材所需也不復雜，因為富含維生素的茄子和豆角都是日常生活中常見的。兩者完美融合形成了一道營養健康的家常菜餚，是人們餐桌上的新寵，炎炎夏日就讓這道美味陪伴你吧。搭配著一碗軟糯的米飯風味更佳哦~
主料
茄子 ：
300 豆角 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量 辣椒 ：
適量 具體步驟
茄子去掉兩頭，清水洗淨，切條，豆角掐去頭尾，洗淨，切段，紅椒頂刀切碎，蒜切碎。
將長豆角和茄子用油炸軟，撈出瀝油。
原鍋留油少許，放入紅椒、豆瓣醬炒出香味，倒入長豆角、茄子，加蒜米、鹽、雞精、味精、蒸魚豉油翻炒均勻即可。
烹飪技巧
千里飄香谷
