![美味的茄子炒豆角的做法怎麼做好吃又簡單]( "美味的茄子炒豆角的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘介紹這道茄子炒豆角的做法可能個人因素更多一些吧，因為這是我最喜歡的一道菜，當初為了學會它還花了不少的心思呢，自己嘗試過很多次之後真的覺得可以出師了，然後我再給我朋友做了兩次，收穫了每一個人的讚揚，可真是高興了我好長一段時間的呢，很高興。
主料
紫皮茄子 ：
500豇豆角 ：
500 輔料
油 ：
適量 鹽 ：
適量 蒜末 ：
適量 具體步驟
茄子切條，在鹽水裡泡幾分鐘
豇豆角折斷鍋裡燒開水，將豇豆角焯水
撈出過涼水
豇豆角放少量油，在鍋裡煸幹水分
蒜切末
鍋裡放油
爆香蒜末
倒入茄子
翻炒
炒至茄子開始變軟
加入2豆瓣醬翻炒均勻
倒入炒好的豆角，翻炒均勻
加入鹽，雞精，翻炒均勻起鍋
千里飄香谷
